Kantin çalışanlarına Hijyen Eğitimi verildi

Soma İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından Okul kantinlerinde çalışanlara yönelik hijyen eğitimi verildi. Eğitim sonunda sınava tabi tutulan çalışanlardan başarılı olanlara Hijyen Eğitimi Belgesi verildi.

Soma İlçe Tarım ve Oman Müdürlüğü ve Halk Eğitim Merkezi tarafından ortaklaşa olarak Çevre Sağlığı Teknisyeni Recep Arar tarafından okul kantin ve yemekhane işletmecilerine ve çalışanlara yönelik eğitim verildi. Eğitim sonunda başarılı olan kursiyerler ise belge almaya hak kazandı.
Soma İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğünden yapılan açıklamada şu ifadelere yer verildi;
“İlçe Müdürlüğümüz tarafından, okul kantin işletmelerinde çalışanlara hijyen eğitimi verildi.
İlçemizdeki okul kantin işletmelerinde çalışanlara yönelik düzenlenen hijyen eğitimi programında, gıda işletmelerinin özel hijyen şartları, gıda güvenilirliği ve insan sağlığının korunması konuları anlatıldı. Yapılan eğitim programında İlçe Müdürlüğümüz Gıda Mühendisleri tarafından 20.10.2023 tarihinde Halk Eğitim Merkezinde yapılan sunumlarda, okul kantinlerine dair özel hijyen kuralları yönetmeliğinde belirtilen genel ve özel hijyen gereklilikleri, kullanılan alet-ekipman ve personel hijyeni, hammadde kabulü ve depolanması, gıdaların hazırlanması, pişirilmesi, dondurulması, çözündürülmesi, sıcaklık kontrolü ve soğuk zincir, gıdanın servisi, satışı ve tüketimi, gıda ile temas eden madde ve malzemelerin gıdaya uygunluğu, işletmelerin ilaçlanması ve hijyen eğitimi belgesi konularında bilgiler verildi.
Eğitim sonunda yapılan sınavda başarılı olanlar Hijyen Eğitimi Belgesi almaya hak kazandılar.”