Sevişler Kavunu Kışa GelenekselYöntemle Hazırlanıyor

Soma’nın Sevişler Mahallesi’nde yetiştirilen ve kendine özgü aromasıyla ünü ilçe sınırlarını aşan Sevişler Kavunu,
yıllardır sürdürülen gelenek sayesinde tek tek asılarak kış boyunca doğal yöntemlerle muhafaza ediliyor.

Soma Belediye Başkanı Sercan Okur, Sevişler Kavunu’nun bölge için önemli bir değer olduğunu belirterek üreticilere teşekkür etti.
Belediye Başkanı Okur açıklamasında, “Soma’mızın bereketli topraklarında yetişen her ürün ayrı bir emek ve ayrı bir değer taşıyor. Sevişler Mahallemizde yetişen ve lezzetiyle fark yaratan Sevişler Kavunu, yıllardır sürdürülen gelenekle tek tek asılarak kış boyunca doğal şekilde muhafaza ediliyor. Üreticilerimizin emeğiyle sofralarımıza ulaşan bu özel ürün, mahallemizin en güzel değerlerinden biridir” dedi.
Bu geleneğin yaşatılmasının büyük önem taşıdığını vurgulayan Okur, “Toprağına emek veren, bu güzel geleneği yaşatan tüm üreticilerimize teşekkür ediyorum. Sevişler Kavunu, Soma’nın bereketi ve gururudur” ifadelerini kullandı.
Lezzeti, dayanıklılığı ve geleneksel saklama yöntemiyle dikkat çeken Sevişler Kavunu, Soma’nın tarımsal değerleri arasında önemli bir yere sahip olmaya devam ediyor.
(Bahar ÖVÜMLÜ)